Walser Bergschinken

Die schönsten Teile schaffen es zum Bergschinken verarbeitet zu werden. Zuschnitt, salzen und würzen geschieht traditionell mit Hand nach altem Rezept. Wacholder, Lorbeer und Knoblauch dürfen dabei nicht fehlen. Nach dem kalten Buchenholzrauch bekommt unser Schinken was er braucht- Zeit zum reifen, um seinen typischen nussigen Geschmack zu bekommen.

Walser Bergschinken

Varianten

Konsistenz

€ 6.00

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: € 24.00 / kg

Wir kaufen unsere Schweine ausschließlich regional. Gute Aufzucht, kurze Transportwege  in Kombination mit einer schnellen und stressfreien Schlachtung gewährleisten das ideale Grundausgangsmaterial.
Die jahrelange Erfahrung im ehrlichen Handwerk der Wurstverarbeitung auf technisch und hygienisch höchstem Niveau, machen unsere  Produkte letztlich dann so besonders!

Differenziere in der Auswahl zwischen fett/mager!!

  • 100 g Bergschinken werden aus 160 g Schweinefleisch hergestellt 
  • Bei Raumtemperatur vakuumiert mind. 60 Tage lagerfähig   
  • Produkt ist essfertig  

keine Allergene

Bestellübersicht
Der Warenkorb ist leer

Versandkosten

Versandkosten für Deutschland/Österreich: