Wacholderschinken

Aus der Unterschalte hergestellter Heißrauchschinken.  Aufgrund der kleinen einseitigen Fettabdeckung, bleibt dieser Schinken stets saftig. Ein sehr aufwendiges Heißrauchverfahren macht diesen Schinken zu etwas ganz Besonderem!

Wacholderschinken

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Wir kaufen unsere Schweine ausschließlich regional. Gute Aufzucht, kurze Transportwege in Kombination mit einer schnellen und stressfreien Schlachtung gewährleisten das ideale Grundausgangsmaterial.

Die jahrelange Erfahrung im ehrlichen Handwerk der Wurstverarbeitung auf technisch und hygienisch höchstem Niveau, machen unsere Produkte letztlich dann so besonders!

  •  Schinken wird aus der Schweineunterschale hergestellt 
  • Bei +4 Grad 2 Wochen lagerfähig   
  • Produkt ist essfertig  

keine Allergene

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