Schoko Chiliwürstel
Eine ganz eigene Kreation, die aber einschlug wie eine Bombe- eine kleine Rohwurst mit Zartbitterschokolade und Chili, die im Laufe der Zeit immer mehr Liebhaber fand! Durch ähnlichen Fettgehalt der Wurst und Schokolade harmonieren diese zwei Komponenten unglaublich gut miteinander. Durch die dosierte Zugabe von hochwertigen Chiliflocken, zerstört die Schärfe nicht den Geschmack, sondern erzeugt das bekannte und gewünschte leichte Brennen im Abgang. Nahezu zu gleichen Teilen aus Rind- und Schweinefleisch und kalt über Buchenholz geräuchert.
Schoko Chiliwürstel
Wir kaufen die Rinder zur Verarbeitung aller unserer Wurstwaren ausschließlich bei einheimischen und umliegenden Landwirten aus unserer Region. Artgerechte Aufzucht, kurze Transportwege und die enge Zusammenarbeit mit dem Aufzüchter in Kombination mit einer schnellen und stressfreien Schlachtung gewährleisten das ideale Grundausgangsmaterial.
Die jahrelange Erfahrung im ehrlichen Handwerk der Wurstverarbeitung auf technisch und hygienisch höchstem Niveau, machen unsere Produkte letztlich dann so besonders!
- 100g Schoko-Chili-Würstel werden aus 141g Rind- und Schweinefleisch hergestellt
- essbare Wursthülle.
- bei Raumtemperatur vakuumiert mind. 60 Tage lagerfähig
- Produkt ist essfertig
enthält Schokolade Milcherzeugnisse