Hirschschinken
Jeder kennt die schöne dunkelrote Farbe des Hirschschinkens dabei nahezu fettfrei! Mit Rosmarin und Thymian verfeinert, getrocknet und langsam über Buchenholz kalt, leicht geräuchert. Dünn aufgeschnitten als Antipasti, zur Brotzeit oder einfach zwischendurch!
Hirschschinken
Varianten
€ 18.50
Wir kaufen die Hirsche zur Verarbeitung aller unserer Wildwaren ausschließlich bei einheimischen Jägern aus unserer Region.
Die jahrelange Erfahrung im ehrlichen Handwerk der Wurstverarbeitung auf technisch und hygienisch höchstem Niveau, machen unsere Produkte letztlich dann so besonders!
- 100 g Hirschrohschinken werden aus 160 g Hirschfleisch hergestellt
- Bei Raumtemperatur vakuumiert mind. 60 Tage lagerfähig
- Produkt ist essfertig
keine Allergene